Na Smaointe is Fearr le Arán Challah ar chlé

Is é Challah an t-arán ceiliúrtha, siombail d’aontacht agus deabhóid sa reiligiún Giúdach. Go traidisiúnta braidithe cosúil le builíní sean-Iarúsailéim, tá an t-arán saibhrithe uibhe bog pillowy ar an taobh istigh agus donn órga ar an taobh amuigh. Beidh stash de challah fágtha i go leor tithe Giúdacha tar éis Shabbat agus laethanta saoire móra, ach ní gá duit a bheith Giúdach chun meas a bheith agat ar an arán milis deasghnátha. Bain sult as uigeacht clúmhach challah agus blas milis sna laethanta tar éis an lae bácála leis na h-oidis milis agus blasta seo.

Ubh i gciseán

Ubh i gciseán. Poll i gceann. Toad sa pholl. Tá go leor ainmneacha cruthaitheacha ar an mhias bricfeasta seo, ach tá an coincheap simplí. Déantar ubh a fhriochadh le skillet i bpoll i lár slice aráin. B’fhéidir go dtógfadh sé cúpla iarracht an t-am agus an teocht a chur ina cheart: is é an aidhm atá agat an chomhsheasmhacht uibhe atá ag teastáil a bhaint amach gan an tósta a dhó agus a mhalairt. Is fearr a oibríonn challah stiffened don oideas seo mar is dóichí go mbeidh a chruth sa scillet.

Tósta Francach Challah

Crispy ar an taobh amuigh, te agus tais taobh istigh, is oideas clasaiceach é tósta na Fraince a chuireann delicacy le do bhricfeasta nó leathadh brunch. Tá flakiness saibhir challah lae foirfe chun an fuidrimh ubh milis a ionsú. Déan é a dhéanamh éasca le comhábhair chlasaiceacha agus siúcra púdraithe a dhustáil thar slisní sútha talún. Má tá tú ar do shuaimhneas maidir le blasanna níos treise, triail a bhaint as oidis séasúracha líonta. Is é an samhradh an t-am iontach le haghaidh tósta Fraincise líonta le cáis uachtar gorm. Tá úlla, pumpkins, agus figs iontach sa titim agus sa gheimhreadh.

dáta béite gan teorainn halo

Tósta na Fraince

Ní pian perdu, nó arán caillte, an tósta tipiciúil Francach atá agat. De bhunadh New Orleans, úsáideann an t-oideas slisní tiubha d’arán stale sula ndéanann siad milleadh. Déanann Challah bonn oiriúnach don mhias seo toisc go sáraíonn an t-arán flaky an fuidrimh custard go deas, go háirithe tar éis dó tosú ag stiffen. Cé go bhfuil an mhias críochnaithe cosúil le tósta na Fraince, tá an difríocht sa mhodh cócaireachta. Slisníní sáithithe donn sa skillet sula bácáil oigheann go donn órga. Freastal ar pian perdu le deannach siúcra púdraithe, crème anglaise, nó leasaithe torthaí te.

Maróg aráin challah milis

Is milseog traidisiúnta é maróg aráin a úsáideann arán stale, fuidrimh uibhe, agus meascán de bhlastáin milis nó blasta i casaról. Éilíonn cultúir ar fud an domhain a leagan uathúil den mhias blasta seo, ó capirotada i Meicsiceo go maróg aráin dhubh sa Ghearmáin. Bain triail as challah atá fágtha agus na blasanna is fearr leat. I measc na gcomhábhar maróg aráin traidisiúnta tá rísíní, cainéal agus siúcra. Bain úsáid as zest oráiste grátáilte agus mónóg triomaithe le haghaidh binneas citris nó dulce de leche agus pumpkin le haghaidh decadence. Scoir roinnt anlann bourbon fanaile chun barr a chur air.

cad a dhéanann 3 siombail

Strata challah blasta

Is mias le onóir ama é Strata atá foirfe do pháirtithe teaghlaigh agus cruinnithe brunch. Is í áilleacht an oideas seo ná go gcaithfidh na blasanna blasta am chun marinate sa chuisneoir, mar sin faigh gloine fíona anocht le haghaidh strata challah an lae amárach. Bain triail as do lámh ag teaglaim galánta blas, mar shampla spionáiste Gruyère, nó sásaigh do chompord ag craving le cumasc liamhás agus cáis.

Cáis mheilte ar challah

Is iad ceapairí cáise meilte an bia sóláis deiridh. Cibé péireáilte leis an anraith trátaí clasaiceach nó leo féin, ardaíonn cáis mheilte go leibhéil nua nuair a bhíonn sé ar arán challah tósta. Téigh leis an leá cáise clasaiceach Meiriceánach, nó spruce suas an blas le roinnt Muenster nó Gouda. Cuir roinnt baint speisialta leis, cosúil le leid de subh fige nó núdail mac agus cáis le haghaidh spraoi. Maidir leis an tósta órga foirfe sin nach sruthán, scaip an taobh amuigh de gach slice challah le mayo sula ndéantar é a fhriochadh.

Maróg caora samhraidh

Is cóireáil é maróg samhraidh ar féidir leat taitneamh a bhaint as ar feadh na bliana a thagann le chéile in am ar bith. Ní bheidh an oigheann ag teastáil uait don chíste seo fiú, caora úr-chócaráilte agus challah fágtha. Déantar sútha talún, gormáin, agus sútha craobh a thiús go blasta i anlann milis agus iad a dhoirteadh thar chiúbanna aráin sraithe. Cuidíonn an peictin sna caora leis an múnla milseog a shocrú sa chuisneoir. Ullmhaigh an maróg ar maidin le fuarú i rith an lae, nó déan é an oíche roimh ré agus é a tharraingt amach as an gcuisneoir nuair atá tú réidh le milseog a sheirbheáil.

Croque-monsieur

Is oideas blasta é an croque monsieur a bhaineann leas as maitheas flaky challah. Ceapaire liamhás agus cáise te atá ann le barr breise cáise, a leáíonn ar scillet nó san oigheann. Tagann monsieur croque ullmhaithe go sármhaith le screamh blasta de cháis leáite timpeall na n-imill. Mura duine maidin tú, ach is breá leat bianna bricfeasta fós, b’fhéidir gurb é an Monte Cristo do chara anam ceapaire. Is é an t-oideas céanna é atá tumtha i mbataire uibhe, ansin friochta uile.

chetacode gand sanandreas

Croutons úr-bhácáilte

B’fhéidir gurb é croutons an condiment sailéad is fearr leat, ach níor chónaigh tú go dtí go ndearna tú do chuid féin ón tús. Tá Stale challah foirfe chun croutons úr a bhácáil. Is é an chuid is deacra den oideas ná arán atá fágtha a ghearradh i gciúbanna beaga. Toss iad i mbabhla le ola olóige, luibheanna, agus spíosraí, ansin iad a bhácáil go dtí go bhfuil siad briosc agus donn órga. Stóráil croutons i gcoimeádán aerdhíonach nó déan iad a reo i gcodanna áisiúla.

Brioscáin aráin Challah

Tar éis duit croutons challah a bhácáil, coinnigh na píosaí aráin donn níos lú atá ag bun an uileáin. Déan na blúiríní tósta seo a chumasc leis na píosaí deireanacha de challah atá fágtha agus na luibheanna is fearr leat i bpróiseálaí bia. Cuireann blúiríní aráin challah homemade cic milis le bileog feola clasaiceach agus uigeacht brioscach le goileoirí, casaróil, agus steaks friochta sicín.