Conas Aistriú go héasca chun a bheith Glasraí

Má itheann tú glasraí soláthraíonn an comhlacht fíteashláintí a throidann ailse agus vitimíní agus mianraí a threisíonn sláinte. Níl aon saille iontu, níl mórán calraí iontu, agus is foinse mhaith carbaihiodráití casta iad a choinníonn do leibhéil siúcra fola seasmhach. Tá cúiseanna éagsúla ann a roghnaíonn daoine aiste bia bunaithe ar phlandaí a ithe. Mothaíonn daoine áirithe go bhfuil freagracht mhorálta orthu staonadh ó ainmhithe a ithe. Braitheann daoine eile go bhfuil sé níos sláintiúla feoil a sheachaint agus glasraí a ithe den chuid is mó. Is féidir leis an athrú go vegetarianism a bheith scanrúil ach ní gá go mbeadh.

Liostaigh Do Chúiseanna

Le bheith i do vegetarian ní mór duit dul trí thréimhse shuntasach athraithe. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go díreach cén fáth gur mhaith leat an t-aistriú seo a dhéanamh agus má smaoiníonn tú air roimh an am is féidir leis réiteach agus cumhacht a thógáil. Is maith an smaoineamh é do chúiseanna a scríobh síos chun do chuid smaointe a bhailiú agus rud éigin a bheith agat ar féidir leat breathnú air níos déanaí. Má tá ceann soiléir ort ag dul isteach, beidh an chuid eile den phróiseas ag seoltóireacht go réidh.

Déan Do Thaighde

Sula dtosaíonn tú ar do thuras bunaithe ar phlandaí, tá sé tábhachtach léamh suas faoi bheith vegetarian. Molaim leabhar nó dhó a sheiceáil faoin ábhar chun oideachas a chur ort féin. B’fhéidir gur áit mhaith le tosú ‘The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide To a Healthy Vegetarian Diet’ le Vesanto Melina MS RD agus Brenda Davis RD. Is áit iontach eile iad blaganna, go háirithe blaganna oidis, chun faisnéis agus inspioráid a lorg.

Oidis le go n-éireoidh leo

Tá sé tábhachtach roinnt oidis a fhaigheann tú blasta a fháil sula dtugann tú suas feoil. Tá go leor suíomhanna Gréasáin ann a bhfuil na mílte oideas ar fáil saor in aisce. Tabharfaidh cuardach tapa Google neart roghanna duit. Ba cheart duit deich n-oideas ar a laghad a fháil sula n-athraíonn tú go dtí aiste bia vegetarian. B’fhéidir gur mhaith leat fiú gach oideas a thriail uair amháin chun a chinntiú gur mhaith leat é sula dtosaíonn tú.

Déiríocht agus Uibheacha

Rud tábhachtach le breithniú faoi do stíl mhaireachtála nua is ea an mbeidh uibheacha agus déiríocht mar chuid de d’aiste bia. Is é atá i réim bia vegan ná vegetarianism lúide feoil agus déiríocht. Tá saill sháithithe san uibheacha agus sa bhainne iomlán, mar sin má tá tú ag iarraidh é a sheachaint, b’fhéidir gur mhaith leat iad seo a sheachaint. Tá go leor athraitheas ar an ábhar seo i measc an phobail vegetarian, ach caithfidh tú cinneadh a dhéanamh faoi cad atá ceart duitse.

Cruthaigh Straitéisí

Nuair a éiríonn tú vegetarian, is féidir le rudaí mar ithe amuigh a bheith beagán níos casta ag brath ar an áit ina gcónaíonn tú. Tá sé tábhachtach go mbeadh plean láidir i bhfeidhm d’ócáidí nuair a bheidh tú áit éigin a ndéantar bia a sheirbheáil. Má théann tú chuig cóisir, ní fhéadfaidh siad bianna a thacaíonn le vegetarian a sheirbheáil. Má théann tú amach ag ithe le daoine nach veigeatóirí iad, seans nach mbeidh sé i mbialann vegetarian. Ba cheart go mbeifeá in ann sailéad a ordú ar a laghad i bhformhór na n-áiteanna ach bíonn sé ciallmhar cúpla bia a ithe is féidir leat a ithe i bpionna mar fhriochadh Francach, fáinní oinniún, agus arán. Ná bíodh náire ort iad a thabhairt leat gach uair a bhíonn tú ag dul i bhfiontar i gcás nach mbeidh tú in ann bianna atá ar fáil a ithe.

Tiomantas do Dáta

Aon uair a thosaíonn tú nós nua nó má thugann tú rud éigin suas tá sé tábhachtach dáta tosaigh a roghnú. Mura bhfuil tú soiléir cén uair go díreach a chuirfidh tú tús le do stíl mhaireachtála nua, beidh sé an-éasca cúltaca a dhéanamh nó spreagadh a chailleadh. Déan cinnte dáta a roghnú le tosú nuair nach bhfuil tú níos gnóthaí ná mar is gnách. Níl tú ag iarraidh athrú mór a dhéanamh nuair a bhíonn strus breise agat cheana féin le déileáil leis.

Labhair Faoi

Is dúshlán mór é athrú mór a dhéanamh ar do nósanna. Bealach iontach le móiminteam a thógáil sula dtosaíonn tú is ea do phlean a insint do dhaoine. Nuair a insíonn tú do dhaoine go bhfuil tú gar don rud atá beartaithe agat a dhéanamh, is dóichí go leanfaidh tú ar aghaidh le d’intinn.

Níl aon duine ag iarraidh go mbreathnófaí air mar dhuine a deir go ndéanfaidh siad rud éigin agus nach leanfaidh sé ar aghaidh. Is féidir leat é seo a úsáid chun do bhuntáiste chun cabhrú leat cloí le do stíl mhaireachtála nua vegetarian. Roghnaigh cúpla duine agus inis dóibh faoi do ghnóthas agus cathain a thosóidh tú. B’fhéidir go dtosóidh tú roinnt comhráite suimiúla dá bharr.

Íomhánna pixdeluxe / Getty

Feoil Dhearg ar dtús

Is é an lá agus an t-am tosaigh an chéad chéim den aistriú go dtí aiste bia bunaithe ar phlandaí a thógáil. De ghnáth bíonn sé níos éasca feoil a thabhairt suas in dhá chéim. Is é an chéad chéim ná feoil dhearg a thabhairt suas. Le linn na tréimhse seo is féidir leat sicín, muiceoil, agus feoil bhána eile a ithe fós ach as seo amach seachain gach feoil dhearg. Is gnách go mbíonn coicís mar ghnáth-am don chuid seo den phróiseas ach cibé rud a bhfuil tú compordach leis is é an rud ba cheart duit cloí leis.

Gearr Feoil Eile

Anois go bhfuil feoil dhearg tugtha suas agat tá sé in am stop a chur le cineálacha eile feola a ithe. Tá dhá chur chuige ann is féidir a úsáid don chéim seo, de réir a chéile agus láithreach. Is éard atá i gceist leis an gcur chuige de réir a chéile ná feoil eile a thabhairt suas ag an am. Is éard atá i gceist leis an gcur chuige láithreach ná na cineálacha feola atá fágtha a thabhairt suas ag an am céanna. Mar shampla, agus an cur chuige de réir a chéile á úsáid agat scoirfeá de sicín a ithe, ansin fanacht coicís agus muiceoil a thabhairt suas, ansin tar éis coicíse tabhair suas bia mara. Leis an gcur chuige láithreach, ní dhéanfá ach na trí cinn a scor ag an am céanna.

Íomhánna casanisaphoto / Getty

Cothú Cothromaithe

Is miotas é go bhfuil sé deacair na cineálacha cothaithigh go léir a theastaíonn ó do chorp a ithe le réim bia vegetarian. Is féidir leat aiste bia sláintiúil, cothrom ó thaobh cothaithe de a ithe gan feoil a ithe. Tá sé tábhachtach, áfach, a chinntiú go bhfuil go leor próitéine, saille agus carbaihiodráití á fháil agat chomh maith leis na vitimíní, na mianraí agus na heinsímí uile a theastaíonn ón gcomhlacht chun an tsláinte is fearr a fháil. Is maith an smaoineamh é multivitamin a ghlacadh mar árachas breise, ach má tá tú ag ithe i gceart níl sé ag teastáil. I gcás fhormhór na veigeatóirí, is í an eochair d’aiste bia rathúil ná go leor próitéine a fháil.