Conas Oidis Cócaire Mall Moill a Dhéanamh

Tá an iomarca cócairí mall ina gcónaí ar chúl ár gcófra cistine. Neamhghlasáilte, neamhúsáidte agus is dócha go bhfuil sé deannach. Is mór an náire é sin mar is uirlis iontach iad chun raidhse bia a chócaráiltear sa bhaile a chruthú ar a laghad fuss.

Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le cócaireán mall is ea go bhfeidhmíonn siad mar miasa aon phota don chuid is mó de na béilí. Rud dearfach eile is ea go ndéanann sé rudaí a chócaráil go mall. Ciallaíonn sé sin gur féidir leat comhábhair a ullmhú ar maidin agus filleadh abhaile níos déanaí chuig béile cócaráilte.

Am chun an cócaireán mall sin a dheannach agus ullmhaigh le haghaidh roinnt bunú blasta.

Casserole ispíní

Freastalaíonn an t-oideas seo ar cheathrar agus is é an baile fáilte iontach é tar éis siúl in aimsir fuar.

Comhábhair

• 8 ispíní muiceola
• 1 oinniún dearg, mionghearrtha
• Is féidir le 1 x 200g eithne arbhar milis
• Scuais 350g, scafa agus gearrtha i smutáin é
• 1tbsp plúr plain
• 1tbsp paprika
• 1 tbsp puree trátaí
• Stoc feola 150ml

Modh

1. Teas roinnt ispíní ola agus friochta go dtí go donn. Ag brath ar an gcineál ispíní b’fhéidir go mbeidh ort poill a phiocadh iontu. Cuir an oinniún, an t-arbhar milis agus an scuais leis agus cuir isteach sa chócaire mall é.
2. Comhcheangail an plúr, an paprika agus an puree trátaí mar aon leis an stoc. Doirt an anlann seo thar na ispíní.
3. Cuir clúdach ar an gcócaire mall agus cócaráil ar Ard ar feadh 2-3 uair an chloig nó íseal ar feadh 7-8 uair an chloig.

Vegan Vermicelli

Freastalaíonn an t-oideas vegan seo ar cheathrar le mias pasta sláintiúil agus sláintiúil spreagtha ag an Iodáil.

Comhábhair

• Is féidir le trátaí diced 1 x 400g
• 200 g piseanna reoite
• Is féidir le 1 x 400g Pónairí cannellini
• 200 g cairéid
• Pasta vermicelli 400g
• 1 x oinniún, diced
• 2 x clóibh gairleog, diced
• 1 peirsil tsp
• sprinkle salann agus piobar

Modh

1. Suanbhruith an oinniún agus an gairleog i mbeagán ola i bpanna go dtí go ndúnfaidh an gairleog.
2. Doirt ábhar an uileáin chomh maith leis na comhábhair atá fágtha (seachas an pasta), isteach sa chócaire mall.
3. Cócaráil ar ard ar feadh trí uair an chloig go leith, nó íseal ar feadh seacht n-uaire an chloig.
4. Cuir an pasta leis, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 30 nóiméad eile. Freastal le sprig de peirsil agus séasúr chun blas a chur air.

Sicín Cáise Éasca le Rís

Coitianta le páistí agus le daoine fásta, freastalaíonn an béile éasca lár seachtaine seo ar sé agus is furasta é a ullmhú.

Comhábhair

• Rís 250g, rinsed
• 4 bhrollach sicín gan chraiceann gan chnámh
• Cáis cheddar bearrtha 200g
• 1 oinniún meánach, mionghearrtha
• Is féidir le 1 x 400g anraith comhdhlúite sicín a uachtar
• 1 200g canna arbhar, draenáilte
• Stoc sicín 1250ml

Modh

1. Cuir breasts sicín isteach sa chócaire mall agus séasúr le salann agus piobar. Sprinkle oinniúin mionghearrtha ar a bharr.

   
   
   

2. Measc an stoc sicín agus uachtar anraith sicín. Doirt an meascán thar an sicín.

3. Cuir an rís nite leis.

4. Clúdaigh agus cócaráil ar ard ar feadh 4 uair an chloig, nó íseal ar feadh 8 uair an chloig.

   
   
   

   dinnéar buíochais donn charlie

5. Nuair a bhíonn sé bruite, déan an sicín a chrapadh le forc agus ansin cuir an cáis agus an grán milis leis.

6. Measc go maith agus fónamh.

Bounty Ón bhFarraige

Is furasta an stobhach bia mara seo a dhéanamh i gcócaireán mall. Freastal le prátaí agus sailéad le haghaidh béile blasta teaghlaigh do suas le cúigear.

Comhábhair

• 700g iasc gearrtha i bpíosaí beaga. Roghnaigh aon iasc nó teaglaim Oibríonn Haddock, trosc, bradán agus flounder go maith.
• 200g cloicheán mór, bruite
• 300g diúilicíní ina gcuid sliogán
• 2 tbs im, leáite
• 1 gairleog clove, diced
• 1 oinniún mór, diced
• 1 piobar clog glas, síolraithe agus gearrtha i bpíosaí
• 1 cúiréireachta, slisnithe
• Is féidir le trátaí 1 x 400g
• 1/2 tsp basil duille triomaithe
• 1/2 tsp oregano duille triomaithe
• 1 tsp salann
• sprinkle de piobar
• Fíon bán tirim 100ml

Modh

1. Comhcheangail na comhábhair go léir i gcócaireán mall. Corraigh go réidh.
2. Clúdaigh agus cócaráil ar ard ar feadh idir 4 - 5 uair an chloig.
3. Garnish le peirsil agus fónamh.

bourguignon mairteola

Go traidisiúnta déantar an mhias Francach seo le fíon lán-bodhaire Burgúin. Freastal le greens steamed agus mash creamy le haghaidh béile sásúil do chúigear.

braids líomanáide fada go dtí an taobh

Comhábhair

• Stéig casaróil 600g, gearrtha i smutáin
• 1 oinniún, diced
• 6 rashers bagún streaky, mionghearrtha
• 2 clóibh gairleog, diced
• Cairéid 325g, mionghearrtha
• Fíon dearg 300ml
• Stoc mairteola 250ml
• 2 sprigs thyme

Modh

1. Teas roinnt ola i bpanna. Séasúr an fheoil agus an donn sa phana ar feadh 6-8 nóiméad. Bain agus cuir cócaireán mall isteach.
2. Cuir an oinniún agus an bagún leis. Fry ar feadh 4 nóiméad sula gcuireann tú an gairleog agus na cairéid agus cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad eile.
3. Doirt an fíon dearg isteach sa phain agus corraigh Ansin cuir an stoc leis.
4. Doirt na glasraí agus an leacht thar an mhairteoil sa chócaire mall.
5. Cuir na sprigs de thyme leis agus cócaráil ar feadh 8 uair ar theas íseal, go dtí go mbeidh an mhairteoil tairisceana.

Cáis chóilis chompordach

An bia sóláis deiridh, seirbheáil an cáis chóilis seo mar mhias taobh nó mar bhéile neamhleithleach do cheathrar.

Comhábhair

• Cóilis dhá chloigeann meánach, gearrtha i florets
• Is féidir le 1 x 400g uachtar comhdhlúite anraith sicín
• Cáis cheddar bearrtha 200g
• Cáis uachtar 150g
• 1/2 tsp salann
• Piobar 1/2 tsp
• 40g im, ciúbach
• 100g blúiríní aráin thirim

Modh

1. I gcócaireán mall, cóilis, anraith agus cáis a chur le chéile.
2. Cócaráil, clúdaithe, ar íseal go dtí go mbeidh cóilis tairisceana, 5-6 uair an chloig.
3. Corraigh i uachtar géar, salann agus piobar.
4. I scillet beag, leá an t-im os cionn teas meánach. Cuir blúiríní aráin leis; cócaráil agus corraigh go dtí go donn órga, 2-3 nóiméad. Sprinkle thar cóilis agus fónamh.

Muiceoil Sticky-Stíl Síneach

Oibríonn an mhias muiceoil greamaitheach seo go maith i gcócaireán mall, ag déanamh anlann blasta. Freastal le rís chun seisear a bheathú.

COMHÁBHAIR:

• Gualainn muiceola gan chnámh 1.8kg
• 1 tbsp púdar cúig spíosra
• Ola peanut 60ml
• 5 oinniún earraigh, bearrtha, leath, agus slisnithe breise le freastal
• Sinséar úr píosa 10cm, slisnithe
• 1 maide cainéal
• 4 clóibh gairleog, bruite
• Fíon ríse Síneach 230ml
• Anlann soighe cupán 120ml
• Stoc sicín 230ml
• 2 tbsp siúcra donn
• 2 tbsp mil

MODH:

1. Cuimil muiceoil le púdar cúig spíosra. Teas ola i bpanna agus cócaráil muiceoil ar gach taobh go dtí go ndéantar donnú.
2. Comhcheangail oinniún, sinséar, cainéal, gairleog, fíon, leath an anlann soighe, stoc agus siúcra i gcócaireán mall. Cuir muiceoil sa chócaire. Clúdaigh, cócaráil ar ard ar feadh 4 uair 30 nóiméad.
3. Muiceoil a aistriú chuig tráidire bácála. Comhcheangail mil agus soy. Scuab muiceoil leis an meascán. Bácáil ar feadh 200C ar feadh 6 nóiméad.

Lasagne Glasraí

Déan an lasagne glasraí íseal-calorie seo mar mhalairt ar an mbácáil thraidisiúnta.

COMHÁBHAIR:

• 2 oinniún, slisnithe
• 2 clóibh gairleog, mionghearrtha
• 2 chúiréireachta, diced
• 1 piobar dearg agus 1 piobar buí deseeded, slisnithe
• Is féidir le 1 x 400g trátaí mionghearrtha
• 2 tbsp purée trátaí
• 2 tsp stoc glasraí
• 15g basil úr
• 1 aubergine slisnithe ar fhad
• 6 bhileog lasagne cruithneachta ar fad
• 125g mozzarella, mionghearrtha

MODH:

1. Teas ola i bpanna agus Fry oinniúin agus clóibh gairleog go dtí go bhfuil siad bog.
2. Cuir courgettes diced, piobar, trátaí le purée trátaí, an stoc glasraí agus basil. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
3. Slice 1 aubergine mór. Leag leath na slisní de aubergine i mbun an chócaire mall agus barr iad le 3 bhileog de lasagne.
4. Lean ar aghaidh ag leagan an lasagne, na glasraí agus an aubergine.
5. Clúdaigh agus cócaráil ar Ard ar feadh trí uair an chloig.
6. Scaip mozzarella thar na glasraí ansin clúdaigh agus fág ar feadh 10 nóiméad leá.
7. Freastal le sailéad.

Sásta Mar Punch Cranberry Punch

Ní le haghaidh bia amháin atá cócairí mall. Úsáid clóibh, allspice, cainéal, agus oráiste chun sú mónóg a athrú go mocktail téimh.

COMHÁBHAIR:

• 1 oráiste
• 8 bata cainéal, briste
• 8 clóibh iomlána
• 4 allspice iomlán
• cheesecloth
• Sú mónóg 2.5-lítear
• Díríonn sú sú craobh bán 1-lítear
• Uisce 450ml

MODH:

1. Scamh an t-oráiste agus ansin sú é.
2. Déan mála spíosraí trí chearnóg 6 orlach a ghearradh as cáise cáise. Cuir an craiceann oráiste, cainéal, clóibh, agus allspice sa chearnóg. Ceangail dúnta le sreangán cadáis.
3. I gcócaireán mall, cuir sú mónóg, tiúchan sú, uisce, sú oráiste, agus mála spíosraí le chéile.
4. Clúdaigh agus cócaráil ar íseal ar feadh cúig uair an chloig nó ar shuíomh ard-teasa ar feadh dhá uair an chloig. Bain mála spíosraí agus caith amach é.
5. Freastal láithreach nó coinnigh te ar shuíomh teasa íseal ar feadh suas le 2 uair an chloig.

Milseog Seacláide Greamaitheach

Císte cóisire foirfe atá simplí a dhéanamh agus a bhfuil blas taibhseach air.

COMHÁBHAIR:

• 120g plúr uilechuspóireach
• 80g siúcra gráinnithe
• Púdar cócó 50g
• 1 tsp púdar bácála
• 1/2 tsp salann
• Bainne 100ml
• Ola glasraí 80ml
• 1 tsp vanilla
• Sceallóga seacláide 120g

Fudge:

• Siúcra gráinnithe 180g
• 3 tbsp cócó
• 300ml uisce fiuchta

MODH:

1. I mbabhla cuir le chéile plúr, siúcra, cócó, púdar bácála, agus salann.
2. Cuir bainne, ola, vanilla, agus corraigh.
3. Doirt fuidrimh isteach sa chócaire mall. Sprinkle na sceallóga seacláide os a chionn.
4. Sa bhabhla comhcheangail na comhábhair fudge. Doirt an meascán thar an fuidrimh i gcócaireán mall. Ná corraigh.
5. Clúdaigh, cócaráil ar ard ar feadh dhá uair an chloig.
6. Is fearr a sheirbheáiltear te le huachtar reoite.