An oiread sin Oidis Stéig Ciúb Delicious

Más leannán feola tú, ansin is féidir meas a bheith agat ar steak maith nuair a fheiceann tú agus a bhlaiseadh tú ceann. Tá go leor ciorruithe steak éagsúla ann, ach tá an-spraoi ag baint le steak ciúb a chócaráil agus níos fearr fós le hithe. De ghnáth tógtar an gearradh mairteola seo ón sirloin barr nó ón mbabhta barr agus tá sé réidh le tairisceoir feola chun na fleascanna ciúb trádmhairc a fhágáil. Is féidir steak ciúb a úsáid le haghaidh oidis fabulous, agus is féidir leat a bheith cruthaitheach sa chistin le steak succulent den sórt sin.

Stéig ciúb mairteola cuartha

Comhlánaíonn curaí blaistithe steak ciúb ardchaighdeáin agus déanann sé béile i gcuimhne le cic spíosrach. Teas oinniún, gairleog, agus gearr píosaí steak i scillet in éineacht le trí taespúnóg de do phúdar curaí roghnaithe. Cuir dhá chupán de stoc mairteola leis agus aon bhlastáin bhreise sula dtugann tú an meascán chun boil. Lig suanbhruith ar feadh suas le uair an chloig go dtí go mbeidh an mhairteoil tairisceana. Cuir braon de cilantro ar a bharr agus seirbheáil le rís Jasmine nó Basmati.

Parmesan Mairteola

Tá Parmesan Mairteola foirfe do lovers feola agus cáise. Measc an steak ciúb le trí spúnóg bhoird de phlúr agus pinch salainn agus piobar. Bain úsáid as mallach feola chun an stéig a phuntáil agus chun tairisceana a dhéanamh. Buille ubh amháin agus spúnóg bhoird uisce, ag tumadh an steak sa mheascán seo sula ndéantar é a chótáil le meascán briosc aráin. Donn an fheoil in ola glasraí ar feadh suas le cúig nóiméad ar an dá thaobh. Cuir i mias bácála é agus clúdaigh le anlann trátaí, cáis Parmesan, agus aon blastáin nó spíosraí eile. Bácáil ar feadh uair an chloig ar a laghad go dtí go bhfuil an fheoil tairisceana, agus sprinkle cáis mozzarella ar a bharr le haghaidh blas breise.

Méara steak friochta sicín

Is béile clasaiceach stíl mhaireachtála é steak friochta sicín, go háirithe nuair a bhíonn sé cumhdaithe go fial i reilig na tíre. Measc leath cupán plúir le taespúnóg salainn agus piobar, chomh maith le hubh amháin a bhuailtear go héadrom i mbabhla eile. Déan steak a thumadh sa phlúr sula ndéantar é a chótáil sa mheascán uibhe agus an plúr arís. Fry an steak go dtí go crispy agus donn órga, suas le cúig nóiméad ar gach taobh. Déan do grefach féin le dhá spúnóg bhoird de mhairteoil nó saille lacha leáite thar mheán teasa. Cuir dhá spúnóg bhoird de phlúr leis agus doirt go mall 3/4 cupán bainne agus 1/4 cupán brat sicín. Suanbhruith agus séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.

Greimíní steak

Tá roinnt greimithe beaga steak ann le taiscéaladh agus taitneamh a bhaint astu, cosúil le greimíní friochta in im gairleog, gairleog meala, agus im Cajun. Tá siad seo thar a bheith éasca a dhéanamh, mar ní gá duit ach an séasúrú is fearr leat a roghnú, an t-im a chur isteach, agus ullmhú chun do steak a fhriochadh. Gearr an steak ciúb ina chodanna beaga agus cócaráil ar theas ard ar feadh tréimhse nach faide ná cúig nóiméad. Doirt an anlann ime thar na greimithe steak agus seirbheáil air. Bain triail as le taobhanna cosúil le prátaí mashed, arán gairleog, nó glasraí rósta.

Stéig na hEilvéise

Tá steak na hEilvéise braised go simplí sa chócaire mall nó san oigheann le glasraí agus blastanas croí. Punt feoil agus cuir le chéile leath cupán plúir agus leath taespúnóg de paprika, púdar gairleog, agus piobar. Clúdaigh feoil sa mheascán seo sula ndéantar í a dhonnú i teas meánach. Cuir steaks donn ar bharr cairéid mionghearrtha agus oinniúin i bpota sula gclúdaíonn siad agus go gcócarálann tú ar feadh dhá uair go leith nó trí huaire an chloig. Freastal le prátaí mashed le haghaidh béile blasta.

Stéig ciúb líonta

Is féidir le steak ciúb líonta do lón feola nó dinnéar a thógáil go dtí an chéad leibhéal eile. Ullmhaigh líonadh le veggies agus blastanas agus timfhilleadh an steak i bagún le haghaidh blas breise. Feoil dhonn i scillet go dtí go mbeidh sí bruite ar do thaitin agus barr an gravy air. Más mian leat níos mó ama a chaitheamh sa chistin, do luibh féin a dhéanamh ag líonadh le blúiríní aráin, nó chun rudaí a bhrostú, is féidir leat líonadh premade a úsáid. Slí amháin nó slí, tá sé an-bhlasta!

Bulgogi steak ciúb

Téann an mhias mairteola blasta, tairisceana seo go hiontach thar rís nó leitís. Cruthaigh meascán marinade de scallions slisnithe, anlann soighe, ola sesame, piorra, siúcra donn, sinséar, agus gairleog. Clúdaigh agus fuaraigh an steak sa mharinade ar feadh dhá uair an chloig sula ndéantar é a chócaráil in ola ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh imill na steak briosc. Triomaigh an marinade atá fágtha ar a bharr agus sprinkle le salann, piobair dhearga, agus scallions.

Stéig ciúb cáise Philly

Déantar an cheesesteak Philly foirfe le feoil, piobair, beacáin agus oinniúin ar ardchaighdeán. Ar ndóigh, roghnaigh do cháis agus ullmhaigh do cheapaire iontach. Clúdaigh píosaí steak i gcáis agus tú ag téamh suas, agus comhcheangail leis na veggies sula ndéantar iad a sheirbheáil ar rolla hoagie. Ná bíodh leisce ort blastáin bhreise a chur leis agus fónamh le friochta nó sceallóga le haghaidh béile sásúil.

Skillet steak ciúb

Déanann steaks ciúb pan-farraige béile tapa agus ardchaighdeáin. Úsáid leath cupán plúir agus salann agus piobar chun an steak a chóta sula ndéantar é a théamh in ola olóige. Leag steak sa phain agus cócaráil ar feadh cúig nóiméad gan é a bhogadh. Smeach anonn agus lean ort ag cócaireacht go dtí go bhfaighidh tú an bailchríoch taibhseach donn órga sin. Freastal le gravy uachtar, prátaí mashed, agus veggies le haghaidh taitneamh clasaiceach.

Ceapaire steak ciúb

Má tá tú ar do shuaimhneas le haghaidh ceapaire blasta, friochadh roinnt steak ciúb agus seirbheáil le oinniúin, beacáin, agus gravy ar an rolla is fearr leat. Clúdaigh slisní steak i bplúr agus bain úsáid as spúnóg bhoird amháin d’ola agus d’im chun an fheoil a chócaráil ar feadh dhá nó trí nóiméad go dtí go ndéantar í ar gach taobh. Oinniúin Sauté, beacáin, agus anlann Worstechsire chun barr a chur ar an gceapaire, agus déan iarracht gravy tapa a dhéanamh as na triomaithe uile chun an béile a chríochnú.