Pleanáil Béilí chun Am agus Airgead a Shábháil

Is féidir le pleanáil béile a bheith fánach, ach is fiú an iarracht a dhéanamh. Nuair a thagann tú isteach ón obair tuirseach agus ocrach, is é an rud deireanach a bhraitheann tú a dhéanamh ná sórtáil tríd an gcuisneoir agus na caibinéid ag iarraidh rud éigin a fháil le hithe. Cuireann pleanáil béile deireadh le cuid mhór den phróiseas Tógann am seo. Mar thoradh air sin, faigheann go leor daoine go gcaitheann siad níos lú ar bhia, ar dhramhaíl níos lú, agus go mbíonn sláinte fheabhsaithe acu go minic. Má tá a fhios agat go bhfuil rud éigin ag fanacht leat sa bhaile, is lú an seans go n-éireoidh leat meon mearbhia nó sneaiceanna a dhéanamh tríd an tráthnóna.

Bíodh a fhios agat cad is maith leat

Is féidir go mbeadh sé mealltach tumadh isteach i gcostais, liostaí grósaera agus suíomhanna oideas, ach tá céim thábhachtach ann roimh na próisis seo. Tóg píosa páipéir amach agus déan liosta de na béilí is fearr leat. Ná bí gafa leis na modhanna costais nó prep fós, ná scríobh síos ach an rud is maith leat. Smaoinigh ar cad ba mhaith leat a bheith agat nuair a thiocfaidh tú abhaile ón obair, agus na rudaí nár mhiste leat a thabhairt chuig an oifig le haghaidh lóin. Is féidir le do phleananna béile a bheith ina mbealach chun aistriú go nósanna itheacháin éagsúla, ach is fearr tosú leis an méid atá ar eolas agat.

Pacific Images LLC / Getty Images

Déan do chuid roghanna a chúngú

Nuair a bheidh neart smaointe agat, tosú ag cúngú do chuid roghanna. Mar shampla, is dócha nach dteastaíonn sicín uait gach oíche; ina ionad sin, smaoinigh ar an mbunábhar a athrú ó lá go lá, cé gur maith an rud earraí grósaera spoilable atá fágtha a chur san áireamh.

Anois smaoinigh ar cé chomh furasta nó chomh deacair a bheidh an prep. Agus roinnt béilí á ndéanamh agat in aon lá amháin, b’fhéidir gur mhaith leat na béilí a éilíonn go leor de chopping, sauteing, agus modhanna prep eile atá dian ar shaothar a íoslaghdú.

Siopa grósaera le plean

Tar éis duit cinneadh a dhéanamh ar do bhéilí don tseachtain, déan do liosta grósaeireachta. Má tá tú cleachtaithe le siopadóireacht a dhéanamh cúpla uair sa tseachtain, is féidir go mbraitheann tú rud beag ró-mhór má bhíonn siopa mór amháin agat, ach gheobhaidh tú sábhálfaidh sé go leor ama duit. Déan iarracht turais go luath ar maidin nó go déanach sa tráthnóna nuair nach bhfuil an siopa chomh plódaithe.

Bíodh na huirlisí atá uait agat

Chomh luath agus a ullmhaíonn tú do bhéilí, teastaíonn áit éigin uait chun iad a stóráil. Cé gur féidir leat iad a choinneáil sa chuisneoir i gcoimeádán amháin, bíonn ciall níos mó ag baint le cuid a thumadh go laethúil, má tá coimeádáin iolracha níos lú agat. Sa chaoi sin is féidir leat an réamhobair go léir a dhéanamh ag an am céanna, agus gan ach coimeádán a thapú do gach béile.

Déan an obair prep spraoi

Níl aon dul timpeall air, tógfaidh sé tamall béilí a ullmhú don tseachtain ar fad in aon lá amháin. Déan níos taitneamhaí é tríd an seó is fearr leat a shruthlú, féachaint ar ragús is fearr leat nua, nó teacht suas le podchraoladh. Is bealach iontach é cuireadh a thabhairt do chara chun béilí a dhéanamh don bheirt agaibh chun comhrá maith a dhéanamh, an obair a roinnt, agus do roghchlár a mheascadh.

Bain triail as bianna nua

Má tá oideas ann a raibh fonn ort triail a bhaint as, seo an t-am chun é sin a dhéanamh. Ní chuirtear brú ort am, agus níl aon duine ag fanacht le hithe. Mar sin féin, ná bí chomh gafa le hoidis nua a thriail a chuireann tú béilí ar leataobh is féidir leat a dhéanamh go tapa agus go héasca agus atá saor. Ligeann teaglaim duit taitneamh a bhaint as na tairbhí taiscéalaíochta agus coigiltis féideartha a bhaineann le pleanáil béile.

Ná bíodh eagla ort roimh athbhéilí

Ní gá duit seacht n-oideas éagsúla a dhéanamh do do bhéile. Ná bíodh imní ort an rud céanna a ithe cúpla oíche sa tseachtain. Ligeann sé seo duit mias iomlán a úsáid gan é a bheith dona agus sábhálann sé am ullmhúcháin duit. Is féidir roinnt bianna, mar fheoil taco séasúrach agus chili, a ithe ar bhealaí éagsúla, ach tá fiú an rud céanna a ithe dhá nó trí oíche sa tseachtain breá fad is atá tú ag déanamh bianna a thaitníonn leat.

Áireamh béilí reoiteora

Má tá tú ag mothú eachtrúil, déan cúpla béile le caitheamh sa reoiteoir. Ligeann sé seo duit rud éigin a bheith agat don dinnéar sna seachtainí ina mbíonn do dheireadh seachtaine ró-ghnóthach le haghaidh béile a ullmhú. Ní le haghaidh mamaí breoite nó nua amháin a bhíonn béilí reoiteora, ach d’fhéadfadh roinnt lasagna reoite nó casaról eile sa reoiteoir a bheith ag sábháil beatha le linn tréimhsí gnóthacha. Nuair a chuirtear sailéad i málaí leis, cruthaítear béile maith.

Pleanáil le haghaidh oícheanta hectic

Uaireanta, fiú amháin leis an bpleanáil is fearr, ní bhraitheann tú go ndéileálfaidh tú leis an dinnéar. Nuair a tharlaíonn sé seo, tabhair cead duit féin an oíche a thógáil saor. Trí phleanáil béile, laghdaigh tú an méid bia beir leat agus mear i do réim bia, mar sin gearr roinnt slack duit féin agus faigh greim ar pizza.

Déan glanadh suas éasca

Níl an béile críochnaithe go dtí go mbeidh an chistin glan. Má dhéantar coimeádáin ghloine ar ardchaighdeán a úsáid le haghaidh bia a stóráil, bíonn sé níos éasca glanadh suas, mar aon lena n-sruthlú chomh luath agus a fhreastalaíonn tú ar an mbéile. Faoin am a mbeidh tú críochnaithe ag ithe, ba chóir go mbeadh na miasa stórála furasta a ghlanadh. Ar an láimh eile, déanann coimeádáin stórála plaisteacha stainse go héasca agus ní fhéachann siad glan i ndáiríre tar éis cúpla úsáid.